Véletlen cikk


 


Ízes Örömest Lekvárium Tokaj

 

 
Alapadatok
 

 
 
Cím: Tokaj 3910 Tokaj, Bodrogkeresztúri u. 48/B
 
Nyitvatartás:

Szerda – Vasárnap: 10 - 18 óra

 
Telefon: + 36 20 338 6598
 
Facebook: http://www.facebook.com/izesoromest
 
Email: pasztorkrisz67@gmail.com
 
 



 
Részletes leírás
 
 

ÍZES ÖRÖMEST - LEKVÁRIUM – TOKAJ

Közel 20 éve a család, barátok számára készítek lekvárokat, 3 éve foglalkozom hivatásszerűen lekvár főzéssel, lekvárkészítéssel. A lekvárium 1 éve fogad vendégeket.

A klasszikus lekvár kultúra csak a lekváros kenyérig jut el, nehéz ebből kitörni, ebben is segít a több órás, több tucat lekvár kóstolása a lekváriumban.

Valamennyi lekvárban van saját termelt, vagy gyűjtött alapanyag. A fűszer- és gyógynövények saját nevelésűek, a must, a bor, vagy az aszú szintén családi termék.

A klasszikus gyümölcsöket igyekszem olyan ízekkel kombinálni, amelyek még jobban kiemelik az alap ízt. Ahol nagyon tömény a növény íze, zamata ott pedig igyekszem letompítani, de úgy, hogy csak a kellemes jellege domináljon. A kínálat összeállításakor arra törekszem, hogy minden korosztály és minden étel kapjon egy-egy lekvárt. Sőt talán ma már minden hangulathoz, napsütéshez és esőhöz is tudok ajánlani valami lélekmelegítőt, vagy hűsítőt.

Kis adagokban főzöm a lekvárokat, így őrizhető meg a gyümölcs színe és zamata.


 

Tokaji borral, gyógynövényekkel készült házi lekvárok, szörpök, gyümölcssajtok.
Levendulás, csokoládés, boros, diabetikus lekvárkülönlegességek.
Egyéni és csoportos lekvárkóstoló programok borral, sajttal, házi süteménnyel.

Termék árak: 350-950 Ft,

Kóstoló programok 1.700,- Ft/fő

 

Valamennyi saját recept, ami folyamatosan fejlődik, mindig egy-egy pici változás van benne, még akkor is, ha csak a készítő, vagy a rendszeres fogyasztó érzi meg. Hosszú kísérletek eredménye az adott lekvár.

Így készülnek natur borzselék, levendulás lekvárok, boros és csokoládés lekvárok, valamint zöldség lekvárok.

Pásztor Péterné Krisztina

 

Róluk írtuk korábban